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眉山市金橋水產飼料有限公司

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 筍殼魚飼料投喂迎來曙光   


  7月的海鷗島,艷陽高照,萬畝塘面波光粼粼。在廣州市金洋水產養殖有限公司無公害健康養殖示范基地里,來自順德的養殖戶在該公司總設計師潘淦的引領下來到筍殼魚養殖試驗塘參觀。養殖戶郭先生此次驅車過來是為了考察筍殼魚養殖項目,準備試養。在水塘邊,讓養殖戶意想不到的是,潘淦向他們展示了該基地正在嘗試的筍殼魚養殖新訣竅——投喂膨化飼料。只見,撒落飼料的水面很快就吸引了一群澳洲筍殼魚,而且搶食十分勇猛。記者現場目測了下,大部分在2斤左右。   

  “原來筍殼魚也可以用飼料喂養!”在場的養殖戶大開眼界,顯得十分驚訝。“我們從2008年開始試驗。根據目前試驗數據計算,澳洲筍殼魚投喂膨化飼料成本****可以控制在6元/斤,如果喂食冰鮮,成本在15—25元之間。”經過兩年時間的試驗,潘淦對膨化飼料進軍高檔魚養殖越來越有信心:“飼料的投喂比冰鮮的優勢逐步顯現出來,高檔魚投喂以后將逐步向餌料方向發展。”然而,根據該公司一位工作人員透露,膨化飼料投喂筍殼魚的項目在去年參與項目答辯時,曾遭到現場某位水產專家的否定,該專家也曾做過類似試驗,他發現,筍殼魚在攝取飼料后再吐出來,試驗不成功。“事實上,我們公司已經成功解決這個問題了!”該工作人員自豪地告訴記者。   

  潘淦認為,魚的品質與投喂的飼料、養殖密度、配養的模式等密切相關。而大部分養殖戶受到傳統觀念的影響,普遍認為喂養飼料的魚肉質不及喂冰鮮的。對此,潘淦有自己不同的看法,他認為,吃冰鮮一直都存在營養單一的問題,而且冰鮮成分比較復雜,所含的營養成分不同,養出來的魚的肉質也不同,質量很難保證;而吃飼料的魚,恰好填補了投喂冰鮮的缺陷,營養比較穩定,營養結構合理,更加利于魚的生長,魚的品質比較有保障。   

  目前,飼料喂養筍殼魚有兩種方式,一種是投喂浮性(膨化)飼料的,另外一種是投喂沉性飼料的。據了解,早在5年前,已經有臺灣養殖戶進行投喂沉性飼料喂養筍殼魚了。現在由于膨化飼料投喂取得了較大的進展,已經有越來越多的養殖戶采用膨化飼料投喂。   

  加州鱸喝上“顆粒飼料投喂”頭啖湯   

  雖然澳洲筍殼魚養殖由以冰鮮為主向顆粒飼料投喂取得了初步成效,但泰國筍殼魚暫時還沒有人敢喝這“頭啖湯”。然而,真正**早喝上“顆粒飼料投喂”頭啖湯的高檔魚不是筍殼魚,而是大口黑鱸(加州鱸)。   

  加州鱸是珠江三角洲尤其是順德地區主要水產品種之一。目前,順德的養殖面積在6萬畝左右,年產量可達10萬噸,產值超過10億元,占全省的3/4以上,全國的1/3以上,已經成為廣東省乃至全國****的加州鱸養殖基地。   

  一直以來,順德養殖加州鱸都是以投喂冰鮮雜魚為原料,但冰鮮雜魚長期投喂后會引起魚塘水質變差,繼而引發病蟲害,給養殖戶造成極大的經濟損失。近年來,順德加州鱸病害發生嚴重,并且病害類型越來越多,主要原因是加州鱸種質退化厲害、高密度養殖造成水質惡化。順德塘租這幾年水漲船高,養殖戶為追求****的經濟效益而盲目進行高密度養殖,導致水質惡化,病害多發。而冰鮮投喂作為傳統的飼養習慣,縱使有諸多不良的影響,養殖戶由于找不出別的更好的代替品而保持著這種傳統的喂養方式。   

  由于冰鮮投喂所引發的一系列養殖問題日益凸顯,對行業發展的制約性逐漸顯現出來。一些專注于飼料研發生產的企業從中發現了商機,開始著眼于尋求破解這些難題的方式方法——突破傳統,改變喂養習慣和養殖方式——能否由投喂冰鮮轉為喂養飼料呢?   

  臺灣著名飼料企業全興飼料廠**先開始了這一領域的摸索。

  早在1999年左右,他們就開始對加州鱸進行投喂飼料的試驗。經過近10多年的嘗試與探索,全興飼料的研發顆粒飼料并在養殖加州鱸上取得了初步的成功,開創了加州鱸等高檔魚喂養飼料的先河,改變了一直以來主要依靠冰鮮養殖的現狀。全興飼料的嘗試在業界掀起了千層浪,很多同行也都紛紛涉足,投入大量財力和精力,試圖開發出適宜投喂加州鱸等高檔魚的飼料,占據市場份額。一時間,顆粒飼料進軍高檔魚養殖,來勢洶洶,大有替代冰鮮之勢。可惜的是,在以后的研發過程中,飼料技術并沒有進一步取得突破性的進展,使得顆粒飼料在市場推廣工作中處于比較緩慢的發展階段。平淡的市場反映,使得曾經摩拳擦掌準備大干一場的某些飼料企業一改之前的態度,或偃旗息鼓,或始終抱著謹慎的態度,靜觀其變。   

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